Chicken & Veggies Stir-fry Noodles

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Well, I guess I really love stir-fry noodles! Today was the first time I cooked sugar snap peas. It’s actually really easy: only a few minutes on the wok to have it crunchy!

Sugar snap peas, broccoli, cherry tomatoes and chicken sitr-fry noodles in a soy sauce

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Bon ben… Il semble clair que j’adore les nouilles sautées. Et aujourd’hui j’ai cuisiné pour la première fois des pois gourmands. C’est d’ailleurs très simple : il suffit de les cuire pendant quelques minutes sur le wok pour qu’ils soient croustillants.

Nouilles sautées aux pois gourmands, brocolis, tomates cerises et poulet avec de la sauce soja

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Cheesy sautéed vegetables

I tried a new recipe today! I was craving a cheesy meal but I didn’t want to do a basic thing like pasta or grilled-cheese sandwich. So I decided to match cheese with vegetables ! Mmmmh yummy ! I cooked it in a wok : I love cooking in a wok, it make the vegetables just perfect and it cooks it so fast!

Broccoli, baby carrots, cauliflower and onion in a creamy and cheesy sauce

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Aujourd’hui, j’avais une envie folle de fromage (ça, c’est dit). Mais au lieu de satisfaire ce besoin avec de simples pâtes ou un sandwich, j’ai décidé d’innover. Et pour conjuguer plaisir et ventre plat (plage oblige), j’ai décidé d’associer fromage et légumes. Miamiamiamiammmm ! J’ai cuisiné ça en un wok car je trouve que ça cuit les légumes de façon absolument parfaite et ultra-rapidement.

Brocolis, carottes, choux-fleurs et oignons dans une sauce crémeuse au fromage

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Vegetables & Chicken Stir-fry Noodles

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Oops I did it again… 😬 My second homemade stir-fry noodles ! This time I used “Hokkein Stir-fry Noodles” instead of “Thai Rice Stir-fry Noodles”. I love chinese noodles because it is actually easy to make and really quick ! It only took me 15min to do it.

Broccoli, tomato, onion and chicken stir-fry noodles with a teriyaki sauce

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Oups… il semblerait que j’ai craqué. Voici mes secondes nouilles sautées faites maison ! Cette fois-ci, j’ai utilisé des pâtes différentes : “Hokkein Stir-fry Noodles” au lieu de “Thai Rice Stir-fry Noodles”. J’aime vraiment cuisiner les nouilles chinoises car c’est très facile et super rapide : ça ne m’a pris que 15 minutes de cuisiner celles-ci.

Nouilles sautées broccoli, tomate, oignon et poulet, avec une sauce teriyaki

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Sautéed Veggies With Chicken

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Veggies, veggies, veggies.. I love veggies ! I used to be a vegetarian but well.. I just had to realize I was really into chicken ! 🙈 (I still prefer fish though).

Broccoli, spinash & mushroom sautéed in a wok with chicken in a teriyaki sauce

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Des légumes, des légumes, toujours des légumes ! J’adore les légumes (oui, ça existe). J’ai été végétarienne mais j’ai du me rendre à l’évidence : j’aime bien trop le poulet (bien que j’ai une préférence pour le poisson).

Êtes-vous du genre à fuir les légumes ou les acceptez-vous volontiers dans votre assiette ?

Voici une recette qui fera fondre les plus réfractaires aux légumes :

Broccoli, épinard, champignons sautés dans un wok au poulet et sauce teriyaki

Chicken & Pastrami Bagel

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I’ve been eating a lot of bagels since I arrived in the US (you know, trying to get used to american food 😬). So i’ve been trying to vary as much as possible the tastes and the flavours. Here’s one I particularly liked :

Chicken, avocado & pastrami bagel with a salad topped with bacon, blue cheese, croutons & avocado

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En bonne française tentant de vivre à l’américaine, j’ai déjà mangé ma dose de bagels (et ne compte pas m’arrêter en si bon chemin). J’essaie donc de varier autant que possible les recettes. En voici une que j’aime particulièrement :

Bagel poulet, avocat & pastrami, accompagné d’une salade composée de bacon, d’avocat, de croûtons et d’une sauce au bleu